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店主のこだわり

 
・だしは3種類の魚を使用した秘伝のオリジナルブレンド!

・麺はうどん、そば共に手打ちで粉にも塩にもこだわりのチョイス!

・水はアルカリイオン水!

・名物カレーうどんは秘伝のだしをベースに数種類のスパイスを使用!

・当店自慢の"あげ"はたっぷりの大豆を使用した手作りのあげを使って
 います!

・どれも本場四国の讃岐の技術をベースに姫路のお客様の舌に合うように
 日夜研究を重ねていまぁす!

店主のこだわり | 21:42 | comments(0) | -